Doctor food warning viral clip: ప్రస్తుత కాలంలో చాలా మంది ఇంట్లో ఆహారం కంటే ఫాస్ట్ ఫుడ్ ను ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నారు. ఇది చూడ్డానికి ఆకర్షణీయంగా ఉండడంతో పాటు టేస్టీగా ఉండడంతో చాలా మంది దీనిని లైక్ చేస్తున్నారు. అయితే ఫాస్ట్ఫుడ్ ఆరోగ్యానికి హానికరమని వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులు ఎప్పటికప్పుడు హెచ్చరిస్తూనే ఉన్నారు. అయినప్పటికీ రుచి కోసం చాలా మంది తరచూ బర్గర్లు, ఫ్రైడ్ చికెన్, పిజ్జాలు, నూడుల్స్, ఇతర జంక్ ఫుడ్ పదార్థాలను తీసుకుంటున్నారు. తాజాగా ఓ వైద్యుడు సోషల్ మీడియాలో చేసిన వ్యాఖ్యలు వైరల్ అవుతున్నాయి. రోడ్డు పక్కన విక్రయించే కొన్ని ఫాస్ట్ఫుడ్ చికెన్ ముక్కలను వీధి కుక్కలు కూడా తినవని.. ఎందుకంటే అవి సహజమైన ఆహారం కాదని జంతువులు కూడా గుర్తిస్తాయని ఆయన పేర్కొన్నారు. అసలు ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయంటే?
సోషల్ మీడియాలో వైద్యుడు చెబుతున్న ప్రకారం.. చాలా ఫాస్ట్ఫుడ్ పదార్థాలు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నూనెలో వేయించడం వల్ల వాటిలో హానికరమైన రసాయనాలు ఏర్పడే అవకాశం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఒకే నూనెను పలుమార్లు వేడి చేసి ఉపయోగిస్తే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్లు, ఆక్సిడైజ్డ్ సమ్మేళనాలు పెరిగి గుండె సంబంధిత వ్యాధులు, రక్తనాళాల సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. అందుకే బయట దొరికే వేయించిన ఆహారాల విషయంలో జాగ్రత్త అవసరమని ఆయన సూచించారు.
పురుగులు పట్టిన కూరగాయలను తొలగించి మిగిలిన భాగాన్ని ఉపయోగించవచ్చని, కానీ అధికంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఫాస్ట్ఫుడ్లో మాత్రం పోషక విలువలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. ఇలాంటి ఆహారాల్లో సాధారణంగా అధిక ఉప్పు, చక్కెర, కృత్రిమ రంగులు, రుచికారక పదార్థాలు, ప్రిజర్వేటివ్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు అందించలేవని చెప్పారు.
ఫాస్ట్ఫుడ్ను తరచూ తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు, మధుమేహం, కొలెస్ట్రాల్ పెరగడం వంటి సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాగే కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడం, జీర్ణక్రియలో సమస్యలు, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం కూడా పెరగవచ్చు. చిన్న వయసులోనే ఈ అలవాటు పెరిగితే భవిష్యత్తులో దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదురయ్యే అవకాశం ఉంటుంది.
పిల్లలు, యువతలో ఫాస్ట్ఫుడ్ వినియోగం అధికంగా ఉండటం మరింత ఆందోళన కలిగించే అంశంగా వైద్యులు పేర్కొంటున్నారు. టెలివిజన్ ప్రకటనలు, ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లు, తక్కువ ధరలో లభించే ఆఫర్లు వీటిని మరింత ఆకర్షణీయంగా మారుస్తున్నాయి. అయితే తాత్కాలిక రుచి కోసం ఆరోగ్యాన్ని పణంగా పెట్టవద్దని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన తాజా ఆహారం, పండ్లు, కూరగాయలు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే పదార్థాలను ఆహారంలో చేర్చాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. అప్పుడప్పుడు ఫాస్ట్ఫుడ్ తీసుకున్నా పరిమితంగా ఉండాలని, దాన్ని రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా మార్చుకోవద్దని చెబుతున్నారు. రుచికంటే ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తేనే దీర్ఘకాలంలో మంచి ఫలితాలు పొందవచ్చని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
