Beer Bottles : ఏ రూపంలోనైనా మద్యం సేవించడం అనేది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. మద్యం సేవించడం వల్ల మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, కాలేయ సంబంధిత దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు వస్తాయి. అయితే జనాలకు ఎంత చెప్పినా.. మద్యం తాగడం ఆపడంలేదు. సంపూర్ణ మద్యపాన నిషేధాన్ని ఎక్కడా అమలు చేయడం సాధ్యం కాదు. నేడు అనేక రకాల మద్య పానీయాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అందులో ఎక్కువ భాగం బీరునే ఆక్రమించేసింది. వివిధ బీర్ కంపెనీలు కూడా ఆ బీర్ డ్రింక్ ను తయారు చేస్తున్నాయి. సందర్భం ఏదైనా బీరు బాటిల్ లేపేయాల్సిందే. సంతోషంలో, దు:ఖంలో బీరు కొట్టాల్సిందే. నలుగురు ఫ్రెండ్స్ కలిశారంటే సీసా లేవాల్సిందే. అంతలా మనలో మమేకమైపోయిన బీరు సీసాలు రెండు రంగులలో మాత్రమే తయారు చేయబడతాయో గమనించారా? ఇతర ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు వివిధ రంగులలో లభిస్తుండగా, బీర్ సీసాలు మాత్రం గోధుమ, ఆకు ఆకుపచ్చ రంగులలో మాత్రమే లభిస్తాయి ఎందుకో ఎప్పుడైనా గమనించారా.
ఆల్కహాల్ అనేది చాలా మంది తమ స్నేహితులు, కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడానికి ఇష్టపడే పానీయం. చాలామంది తమ ఇష్టానుసారంగా మద్యం తాగడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ మనకు లభించే ఆల్కహాల్ రూపాలు, రుచులు భిన్నంగా ఉంటాయి. మద్యం సేవించే 100 మందిలో 80 మంది బీర్ను ఇష్టపడతారని తాజా సర్వేలో వెల్లడైంది. ప్రజలు బీరు తాగుతారు కానీ దాని బాటిల్ ఎప్పుడూ ఆకుపచ్చగా, గోధుమ రంగులో ఎందుకు ఉంటుంది అని ఎవరూ గమనించరు. బీర్ను ఎప్పుడూ తెలుపు లేదా ఏదైనా ఇతర రంగు సీసాలో ఎందుకు ప్యాక్ చేయరో దాని వెనుక కారణం ఏంటో ఈ వార్తా కథనంలో తెలుసుకుందాం.
చాలా ఏళ్ల క్రితమే ఈజిప్ట్లో బీర్ బాటిళ్లు తయారయ్యాయని నివేదికలు సూచిస్తున్నాయి. బీరును నిల్వ చేయడానికి మొదట్లో పారదర్శక సీసాలు ఉపయోగించబడ్డాయి. అయితే, అటువంటి సీసాలు సూర్యరశ్మికి గురైనప్పుడు, UV కిరణాలు వేగంగా రసాయన మార్పులకు కారణమవుతాయి, ఇవి బీర్ లక్షణాలను, రుచిని మారుస్తాయి. బీర్ బాటిల్ ఆకుపచ్చ, గోధుమ రంగులో ఉండటం వెనుక ఒక ముఖ్యమైన కారణం ఉంది. గాజు సీసాలలో బీర్ ప్యాకింగ్ 19వ శతాబ్దం నాటిది. ఎందుకంటే గ్లాస్ బాటిళ్లలో బీర్ ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంటుంది. ఇది చౌకైన పద్ధతి. అయితే బీర్ బాటిళ్ల రంగు అందం, మార్కెటింగ్ కోసమే కాదు..బీర్ రుచి, నాణ్యతపైనా ప్రభావం చూపుతుంది. వివిధ రంగుల సీసాలు బీర్ను తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. అయితే, స్పష్టమైన, రంగులేని గాజు సీసాలలో బీర్ నిల్వ చేయడం సరికాదని.. అలాంటి సీసాలు సూర్యరశ్మికి గురైనప్పుడు, UV కిరణాలు త్వరగా వెళ్తాయని తరువాత తేలింది.
ఈ సమస్యను నివారించేందుకు కంపెనీలు అనేక పరిశోధనలు చేశాయి. చివరగా కాంతిని వెదజల్లే రంగుల్లో బీర్ బాటిళ్లను తయారు చేశారు. బ్రౌన్ , గ్రీన్ కలర్స్లో బీర్ నిల్వ చేయడం ప్రారంభించింది. బీర్ను బాటిల్ చేసిన తర్వాత, సూర్యరశ్మి ద్రవ బీర్లోకి ప్రవేశించదు. కాబట్టి బీర్ దాని రంగు, రుచి మారకుండా చాలా కాలం పాటు రుచిగా ఉంటుంది. అప్పటి నుండి బీర్ సురక్షితంగా ఉంది. ఈ రెండు రంగుల్లో బీర్ బాటిళ్లు ప్రపంచమంతా వ్యాపించాయి. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో ఆకుపచ్చ సీసాల వాడకం విరివిగా పెరిగింది. మార్కెట్లో బ్రౌన్ గ్లాస్ అందుబాటులో లేకపోవడమే ఇందుకు ప్రధాన కారణం. ఆ సమయంలో, బ్రూయింగ్ కంపెనీలు ఆకుపచ్చ గాజును ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి. అప్పటి నుంచి గోధుమ రంగు బాటిళ్లతో పాటు గ్రీన్ బాటిళ్లలో బీరును విక్రయించేవారని.. నేటి వరకు ప్రధానంగా ఈ రెండు రంగుల్లోనే బీరు విక్రయిస్తున్నారని చెప్పారు.
