Panipuri lovers: వర్షాకాలంలో పానీపూరి తినడం వేరే ఆనందం. చల్ల చల్లగా వర్షం కురుస్తుంటే వేడి వేడిగా పానీపూరి తినాలి అనిపిస్తుంది కదా. ఈ సీజన్లో పానీపూరి రుచి చాలా కిక్ ఇస్తుంది. చాలా చోట్ల, పానీ పూరిలను గోల్గప్ప, పానీ బటాషా అని పిలుస్తారు. గొల్గప్పలను ప్రత్యేక నీటితో తింటారు. ఇది రుచికరంగా ఉంటుంది. అయితే ఇప్పుడు వర్షాకాలం కాబట్టి ఈ సమయంలో పానీపూరి తినడం పట్ల కాస్త జాగ్రత్తగా ఉండాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు. ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏమిటంటే గోల్గప్పలను వర్షంలో తినాలా వద్దా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం తెలుసుకోవడం ప్రతి ఒక్కరూ ముఖ్యం. చాలా మందికి ఈ పానీపూరి అంటే ఇష్టం కదా. ఇక ఈ సీజన్లో ఇన్ఫెక్షన్, కడుపు వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. సో మీరు తెలుసుకోవాల్సిందే.
Also Read: సూర్యుడే లేడు మరి విటమిన్ డి ఎలా?
వర్షాకాలంలో మన జీర్ణవ్యవస్థ మందగిస్తుంది. ఈ సమయంలో, భారీ, వేయించిన, కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినకుండా ఉండాలి. పానీపూరి వంటి స్ట్రీట్ ఫుడ్ లలో చాలా నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి. దీనితో పాటు, పానీపూరి నీటిలో ఏదైనా రకమైన కాలుష్యం ఉంటే, అది కడుపు ఇన్ఫెక్షన్కు కారణమవుతుంది. అందుకే ఈ పానీపూరి పరిశుభ్రంగా తయారు చేసి, పరిశుభ్రతను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటూ తింటే, ఎటువంటి సమస్య ఉండదు. పరిశుభ్రత లేని చోట గోల్గప్పా తినవద్దు.
డైటీషియన్ల అభిప్రాయం ప్రకారం, వర్షాకాలంలో వీధి ఆహారం తినకుండా ఉండటం మంచిది. ఎందుకంటే వర్షంలో తేమ కారణంగా బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు వేగంగా వ్యాపిస్తాయి. గొల్గప్పాలను ఇంట్లో తయారు చేస్తే లేదా పూర్తి శుభ్రతతో తయారు చేస్తే, అవి బయట కంటే సురక్షితమైనవిగా ఉంటాయి. ఇంట్లో గొల్గప్పలను తయారు చేయడంలో, మీరు నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వేయించిన పూరీల పరిశుభ్రతను నిర్ధారించుకోవచ్చు. అలాగే గొల్గప్పల నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాల పరిశుభ్రతపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి. ఎందుకంటే వర్షంలో క్రిములు వేగంగా పెరుగుతాయి. ఇది అతిసారం, ఇన్ఫెక్షన్, గ్యాస్ వంటి కడుపు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
Also Read: ఒక వ్యక్తి కి కోపం ఎందుకు వస్తుంది? ఈ సమయంలో ఏం చేయాలి?
వర్షంలో గొల్గప్పాలు తినేటప్పుడు, నీటి పరిమాణాన్ని తగ్గించి, ఎక్కువ కారంగా లేదా పుల్లగా ఉండే మసాలా దినుసులు వాడకుండా ఉండాలని డైటీషియన్లు సూచిస్తున్నారు. కారంగా ఉండే మసాలా దినుసులు జీర్ణవ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తాయి. కడుపులో చికాకు లేదా ఆమ్లత్వాన్ని కలిగిస్తాయి. వర్షంలో పానీపూరి తినడాన్ని ఆనందించాలి. కానీ మీ ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ముఖ్యం. మీరు కడుపు సమస్యలతో బాధపడుతుంటే లేదా బలహీనమైన జీర్ణవ్యవస్థను కలిగి ఉంటే, వర్షంలో గొల్గప్పాలు తినకుండా ఉండటం మంచిది. బదులుగా, మీరు వేరుశెనగ, కాల్చిన మఖానా లేదా మొలకెత్తిన పప్పుధాన్యాలు వంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిళ్లు తినవచ్చు.
Disclaimer : ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే అందిస్తున్నాము. దీన్ని Oktelugu.com నిర్ధారించదు. ఈ సూచనలు పాటించే ముందు నిపుణుల సలహాలు తీసుకోగలరు.
