Yogurt : విటమిన్-B12 ను రహస్యంగా పెంచే పెరుగు. ఎలాగంటే?

Yogurt : ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాలా మంది పెద్దగా కష్టపడటం లేదు. సరైనా ఆహారం తీసుకోవాలి అని ఆలోచించడం లేదు. ఏ విషయాల పట్ల కూడా తగిన రీతిలో ఆలోచించడం లేదు కొందరు. వ్యాయామం, ఆహారం, డైలీ లైఫ్ గురించి లైట్ తీసుకుంటున్నారు. జైసే చల్రా హై చల్నే దో అంటున్నారు. కానీ నేటి బిజీ జీవితంలో, అలసట, బలహీనత, శక్తి లేకపోవడం సర్వసాధారణం అయిపోయాయి. చాలా మంది సరైన ఆహారం తీసుకోవడం లేదు. ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలో సరైన ప్రణాళిక కూడా వేసుకోరు. అయితే శక్తి లేకుండా, బలహీనత, అలసట వంటి కారణాలకు బీ 12 లోపం ప్రధాన సమస్య అంటున్నారు నిపుణులు. విటమిన్ బి12 మన శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన పోషకం అని మీకు తెలుసా? ఇది మనకు శక్తిని ఇవ్వడమే కాకుండా మన మెదడు, నరాలు, రక్త కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

Also Read : పెరుగు వల్ల ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉంటాయా? తెలిస్తే రోజు తింటారు.

కానీ ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ లోపాన్ని అధిగమించడానికి ఖరీదైన సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాల్సిన అవసరం లేదని చాలా మందికి తెలియదు. అవును, పెరుగు, కొన్ని సాధారణ పదార్థాలను కలిపి తినడం ద్వారా, మీరు మీ శరీరంలో విటమిన్ B12 మొత్తాన్ని సహజంగా పెంచుకోవచ్చు. పెరుగుతో కలిపి తింటే మీ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు చేకూర్చే ఆ 3 విషయాలు (విటమిన్ బి12 కోసం పెరుగులో ఏమి కలపాలి) తెలుసుకుందాం.

నువ్వులు:
నువ్వులు, ముఖ్యంగా తెల్ల నువ్వులు, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. పెరుగుతో కలిపి తింటే, అది రుచిని పెంచడమే కాకుండా, శరీరం విటమిన్ బి12ను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. నువ్వులలో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్ లక్షణాలు కూడా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.

ఎలా తినాలి: ఒక టీస్పూన్ వేయించిన నువ్వులను పెరుగులో కలిపి అల్పాహారం లేదా భోజనంలో తీసుకోండి.

మెంతులు
మెంతి గింజలు ఇనుము, ఫైబర్, విటమిన్ బి ని కలిగి ఉంటాయి.

ఎలా తినాలి: మెంతులను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టండి. ఉదయం దీనిని వడకట్టి పెరుగుతో కలిపి తినండి.

చియా విత్తనాలు
చియా విత్తనాలు ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. దీనికి కారణం వాటిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండటమే. అవి ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, ముఖ్యంగా బి-విటమిన్లకు అద్భుతమైన మూలం. చియా విత్తనాలను పెరుగుతో కలిపితే, ఆ కలయిక మీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ బి12 లోపాన్ని అధిగమిస్తుంది.

ఎలా తినాలి: 1 టీస్పూన్ చియా విత్తనాలను కొన్ని నీటిలో 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి. తర్వాత పెరుగుతో కలిపి తినండి. మీకు కావాలంటే, రుచి కోసం దానికి కొద్దిగా తేనె కూడా యాడ్ చేసుకొని మరీ తినవచ్చు.

Also Read : ఈ పది మూఢనమ్మకాల వెనుక శాస్త్రీయ కోణం తెలుసా?