Eating : నేటి వేగవంతమైన జీవనశైలిలో, ప్రజలు తరచుగా త్వర త్వరగా తినేస్తుంటారు. సమయం ఆదా చేయడానికి, త్వరగా తినడం కామన్. కొందరు నడుస్తున్నప్పుడు కూడా తినే వారుంటారు. కానీ తొందరపడి ఆహారం తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం పడుతుందని మీకు తెలుసా (Healthy Eating Habits). కాబట్టి, ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ నెమ్మదిగా, బాగా నమిలి తినాలి. ఇలా చేయడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు (మైండ్ఫుల్ ఈటింగ్ బెనిఫిట్స్) మాత్రమే కాకుండా, బరువు నియంత్రణకు, పోషకాలను బాగా గ్రహించడానికి, మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. నెమ్మదిగా తినడం, బాగా నమలడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో తెలుసుకుందాం.
నెమ్మదిగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
ఆహారాన్ని బాగా నమలడం వల్ల లాలాజలంలోని ఎంజైమ్లు (అమైలేస్ వంటివి) ఆహారంతో కలిసిపోయి జీర్ణం కావడానికి సహాయపడతాయి. మీరు ఆహారాన్ని త్వరగా మింగితే, కడుపు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసుకోవడానికి ఎక్కువ కష్టపడాల్సి ఉంటుంది. దీనివల్ల అజీర్ణం, గ్యాస్, ఆమ్లత్వం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. తినడం వల్ల ఆహారం నెమ్మదిగా చిన్న ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది. లాలాజలంతో బాగా కలిసిపోతుంది. జీర్ణక్రియ సులభతరం అవుతుంది.
Also Read : ఇలాంటి పుచ్చకాయలు తింటే విషం తిన్నట్టే..
బరువును నియంత్రణ
మీరు నెమ్మదిగా తింటే, నిండిపోయారనే సంకేతాన్ని అందుకోవడానికి మీ మెదడుకు సమయం ఉంటుంది. మనం త్వరగా తిన్నప్పుడు, మన కడుపు ఎప్పుడు నిండుతుందో, మనకు ఎన్ని కేలరీలు అవసరమో మనకు తెలియదు. అందుకే త్వరగా తినే వ్యక్తులు ఆలస్యంగా కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. కాబట్టి ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకుంటారు. దీనికి విరుద్ధంగా, నెమ్మదిగా తినే వ్యక్తులు త్వరగా సంతృప్తి చెందుతారు. ఇది ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
పోషకాల మెరుగైన శోషణ
ఆహారాన్ని సరిగ్గా నమిలి తింటే శరీరం దాని నుంచి పోషకాలను సులభంగా గ్రహించగలదు. నమలకుండా మింగిన పెద్ద ముక్కలు పేగులలో పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం కావు. దీని కారణంగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు పూర్తిగా అందవు.
దంతాలు, చిగుళ్ళకు
ఆహారాన్ని నమలడం వల్ల మీ దంతాలు, చిగుళ్ళు బలంగా ఉండటానికి వ్యాయామం చేస్తాయి. అదనంగా, నమలడం వల్ల లాలాజల స్రావం పెరుగుతుంది. ఇది నోటిలోని హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను తగ్గించడం ద్వారా దంతక్షయం, దుర్వాసనను నివారిస్తుంది .
ఒత్తిడి
నెమ్మదిగా తినడం వల్ల మీరు బుద్ధిపూర్వకంగా తినడం సాధన చేయవచ్చు. ఇది ఒత్తిడి, ఆందోళనను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు ఆహారాన్ని ఆస్వాదిస్తూ తిన్నప్పుడు, అది శరీరానికి విశ్రాంతినిస్తుంది. మనస్సును ప్రశాంతపరుస్తుంది.
డయాబెటిస్ ప్రమాదం
వేగంగా తినేవారిలో శరీరానికి ఇన్సులిన్ విడుదల చేయడానికి సమయం దొరకకపోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి అకస్మాత్తుగా పెరిగే ప్రమాదం ఉంది. నెమ్మదిగా తినడం ద్వారా, గ్లూకోజ్ క్రమంగా రక్తంలోకి విడుదల అవుతుంది. ఇది డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది .
బుద్ధిపూర్వకంగా ఎలా తినాలి?
ప్రతి ముక్కను కనీసం 20-30 సార్లు నమలండి.
భోజనం చేసేటప్పుడు టీవీ లేదా మొబైల్ కి దూరంగా ఉండండి.
చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తీసుకుని రుచి చూడండి.
తొందరపడి ఆహారం తినకండి. ప్రశాంతమైన మనసుతో హాయిగా తినండి.
Also Read : ఆత్రంగా అన్నం తింటే ఈ వ్యాధులు రావడం ఖాయం..!
