Patiala Peg : పాటియాలా పెగ్ గురించి తెలుసా ? అసలు దానికి ఆ పేరు ఎలా వచ్చిందంటే ?

Patiala Peg : భారతదేశంలో ఆల్కహాల్‌ను పెగ్‌లలో ఎందుకు కొలుస్తారు. నిజానికి పెగ్ అనే పదం యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో శతాబ్దాల నాటి కథతో ముడిపడి ఉంది. అక్కడి కార్మికుల భాష ప్రకారం పెగ్ అంటే ఇవెనింగ్ గ్లాస్. కూలీలు రోజంతా కష్టపడి పనిచేసి సాయంత్రం పూట ఒక గ్లాసు మందు తాగేవారు. అక్కడి నుంచి పెగ్ అనే పదం ప్రపంచానికి వ్యాపించింది. దాదాపు అన్ని దేశాలను పాలించేందుకు బ్రిటీషర్లు ప్రపంచమంతా పర్యటించారు. అందుకే భారత్‌లోనూ ఈ మాట వచ్చింది. ఆల్కహాల్ తాగినా తాగకున్నా పాటియాలా పెగ్ గురించి తప్పక వినే ఉంటారు. వినకపోతే బాలీవుడ్ పాటల్లో తప్పక విని ఉంటారు. అయితే దీన్ని పాటియాలా పెగ్ అని ఎందుకు అంటారని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? 1900 నుండి 1938 వరకు అప్పటి పాటియాలా రాచరిక రాష్ట్రాన్ని పాలించిన పాటియాలా మహారాజా భూపిందర్ సింగ్ ఆస్థానంలో పాటియాలా పెగ్ కనుగొనబడింది. యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో పెగ్ అరుదైన కథ ఉంది. ఇందులో మైనర్లకు చాలా రోజుల తర్వాత చలి నుంచి ఉపశమనం పొందేందుకు, విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి బ్రాందీ చిన్న సీసాను అందించారు. మైనర్లు తమ చిన్న గ్లాసు బ్రాందీని ఆస్వాదించడానికి ఆత్రుతగా ఎదురుచూశారు. అందుకే దానిని వారు ఈవెనింగ్ గ్లాస్ అని పిలిచారు. ఆ తరువాత దానికి పెగ్ అని పేరు వచ్చింది.

పాటియాలా పెగ్ గురించి మీరు తప్పక వినే ఉంటారు. మీకు లిక్కర్ అంటే ఇష్టం ఉన్నా లేకపోయినా పాటియాలా పెగ్ పేరు అందరికీ తెలిసిందే. సాధారణంగా అర గ్లాసు మద్యం, అర గ్లాసు నీళ్లతో కూడిన ఈ పెగ్ ను లిక్కర్ పేరుతో చాలా మంది ఇష్టపడుతున్నారు. అయితే ఈ పెగ్ పేరు పాటియాలా నగరానికి ఎందుకు ముడిపడిందో తెలుసా? దాని ఆసక్తికరమైన కథనాన్ని తెలుసుకుందాం.

పాటియాలా పేరు మద్యం పెగ్‌తో ఎలా ముడిపడి ఉంది?
పాటియాలా పెగ్ చరిత్ర పంజాబ్ మహారాజా భూపిందర్ సింగ్‌తో ముడిపడి ఉంది. మహారాజా భూపిందర్ సింగ్ ఆసక్తిగల క్రికెట్ ఆటగాడు. అతను క్రికెట్ ఆడటానికి ఇష్టపడతాడు. ఆ సమయంలో బ్రిటిష్ వారు భారతదేశాన్ని పాలించారు. క్రికెట్ అంటే బ్రిటిష్ వారికి చాలా ఇష్టమైన ఆట. మహారాజా భూపిందర్ సింగ్ బ్రిటిష్ వారితో క్రికెట్ మ్యాచ్ ఆడాలనుకున్నాడు, కాని బ్రిటిష్ వారు అతనిని ఓడించడానికి అన్ని ప్రయత్నాలు చేశారు. మహారాజా భూపిందర్ సింగ్‌ను ఓడించడానికి అతను అనేక ఉపాయాలు ఉపయోగించాడు. ఒకసారి మహారాజా భూపీందర్ సింగ్ బ్రిటిష్ వారిని ఓడించడానికి ఒక తెలివైన పథకం వేశాడు. మ్యాచ్ జరుగుతున్న సమయంలో తన ఆటగాళ్లందరినీ మద్యం తాగమని కోరాడు. అయితే ఆటగాళ్లు అతిగా మద్యం సేవించకుండా చూసుకున్నాడు. నీటిలో కొంత మోతాదులో మద్యం కలుపుకుని తాగాడు. ఈ మిశ్రమాన్ని తర్వాత పాటియాలా పెగ్ అని పిలిచారు.

పాటియాలా పెగ్ కారణంగా బ్రిటిష్ వారు ఓడిపోయారా?
మహారాజా భూపిందర్ సింగ్, అతని బృందం మద్యం సేవించడం చూసిన బ్రిటిష్ వారు చాలా సంతోషించారు. ఇప్పుడు మ్యాచ్‌ని సులువుగా గెలుస్తామని వారు భావించారు. కానీ మహారాజా భూపీందర్ సింగ్ ఒక కుటిల పథకం వేసినట్లు వారికి తెలియదు. మద్యం సేవించినప్పటికీ, మహారాజా భూపీందర్ సింగ్ అతని బృందం బ్రిటిష్ వారిని ఓడించారు. ఈ ఓటమితో బ్రిటీష్ వారు చాలా కోపంగా ఉన్నారు. దీని తర్వాతే పాటియాలా పెగ్ ఫేమస్ అయింది. ప్రజలు ఈ పెగ్‌ని మహారాజా భూపిందర్ సింగ్ విజయంతో అనుబంధించారు.