Cricil Rating: సాధారణంగా హోటళ్ల యజమానులు టిఫిన్లు, భోజనం ధరలను నిత్యావసర సరుకుల ధరల ఆధారంగా పెంచుతుంటారు. గ్యాస్ సిలిండర్ ధర కూడా కొన్నేళ్లుగా భోజనం, టిఫిన్ల ధరలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అయతే ఈసారి టమాటా ప్రభావితం చేసింది. ఇంతకాలం ధరలు పెరుగుతూ రాగా, టమాటా దెబ్బకు భోజనం ధరలు పడిపోయాయి.
Also Read: కోహ్లీ దంచికొడుతున్నాడు.. రోహిత్ తండ్లాడుతున్నాడు.
క్రిసిల్ రేటింగ్(Cricil Rating) సంస్థ తాజా నివేదిక ప్రకారం, ఇంట్లో వండిన శాఖాహార(Veg), మాంసాహార(Non Veg) థాలీ ధరలు మార్చిలో గణనీయంగా తగ్గాయి, ఇది సామాన్య కుటుంబాలకు శుభవార్తగా నిలిచింది. శాఖాహార థాలీ ధర రూ.26.6కు, మాంసాహార థాలీ ధర రూ.54.8కు చేరుకుంది. ఈ ధరల తగ్గుదలకు ప్రధాన కారణం టమాటా, బ్రాయిలర్ చికెన్ ధరలు పడిపోవడమేనని నివేదిక స్పష్టం చేసింది. ఉల్లిపాయలు(Onians), బంగాళదుంపలు(Potatos) వంటి ఇతర కూరగాయల ధరలు కూడా తగ్గడం ఈ ఊరటకు దోహదపడింది. ఈ పరిణామం ఆహార ద్రవ్యోల్బణాన్ని తగ్గించి, ఇంటి భోజనంపై ఆధారపడే కుటుంబాలకు ఆర్థిక భారాన్ని తగ్గించింది.
టమాటా ధరల పతనం కీలకం
మార్చి(March)లో శాఖాహార థాలీ ధర వరుసగా ఐదోసారి తగ్గి రూ.26.6కు చేరింది. రోటీ, అన్నం, పప్పు, కూరగాయలతో కూడిన ఈ థాలీలో టమాటా ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. టమాటా(Tomato) ధరలు గత కొన్ని నెలలతో పోలిస్తే గణనీయంగా తగ్గాయి, దీని ప్రభావం వంట ఖర్చులపై స్పష్టంగా కనిపించింది. అదనంగా, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళదుంపల ధరలు కూడా క్షీణించడం వెజ్ థాలీ ధరలను మరింత తగ్గించింది. ఈ ధరల పతనం గహిణులకు వంటగది బడ్జెట్(Bugjet)ను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడింది.
చికెన్ ధరలు శాంతించాయి
మాంసాహార(Non veg) థాలీ ధరలు మార్చిలో రూ.54.8కు తగ్గడానికి బ్రాయిలర్ చికెన్(Chicken) ధరల పతనమే కారణం. బర్డ్ ఫ్లూ భయాలు, సరఫరా పెరుగుదలతో చికెన్ ధరలు గత నెలలో గణనీయంగా తగ్గాయి. నాన్–వెజ్ థాలీలో చికెన్ ప్రధాన భాగం కావడంతో, ఈ ధరల తగ్గుదల నేరుగా భోజన ఖర్చులను తగ్గించింది. అయినప్పటికీ, చికెన్ ధరలు ఒడిదొడుకులకు లోనవుతుంటాయని, కానీ చౌకైన కూరగాయలు ఈ హెచ్చుతగ్గులను సమతుల్యం చేస్తున్నాయని క్రిసిల్ నివేదిక పేర్కొంది.
క్రిసిల్ నివేదిక ప్రకారం, టమాటా, చికెన్, ఇతర కూరగాయల ధరల తగ్గుదలతో శాఖాహార, మాంసాహార థాలీల ఖర్చు మార్చిలో గణనీయంగా తగ్గింది. ఈ ధరల పతనం ఆహార ద్రవ్యోల్బణాన్ని తగ్గించి, సామాన్య కుటుంబాలకు ఆర్థిక ఊరటనిచ్చింది. అయితే, ఈ తగ్గుదల స్థిరంగా ఉండాలంటే సరఫరా గొలుసు సమస్యలు, మార్కెట్ ఒడిదొడుకులను అధిగమించాల్సిన అవసరం ఉంది.
