Eating : బతకడానికి ఏ జీవికి అయినా ఆహారం కావాలి. అయితే కొన్ని శాకాహార జీవులు ఉంటే.. కొన్ని మాంసాహార జీవులు. ఇక మనుషుల విషయానికి వస్తే కొందరు శాకాహారం తింటే.. కొందరు మాంసం ప్రియులు. అంటే ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. ప్రపచం వ్యాప్తంగా శాకాహారుల కనాన.. మాంసాహారులే ఎక్కువ. అయితే మాంసాహారం తినేవారు.. ఒక్కో ప్రాంతంలో, ఒక్కో దేశంలో ఒక్కో జంతువు మాసం తింటున్నారు. కొన్ని రకాల జంతువుల మాంసం మాత్రం అందరూ కామన్గా తింటున్నారు. అవి ఆరోగ్యకరమైన, లేదా రుచికరమైన ఆహారాలుగా ఉపయోగపడతాయి. ప్రపంచంలో వివిధ ప్రాంతాల్లో వివిధ జంతువుల మాంసం ఎక్కువగా తినబడుతుంది. ఉదాహరణకు, యూరోప్ మరియు అమెరికాల్లో పంది, చికెన్, గోర్రె మాంసం ఎక్కువగా వాడుతుంటే, ఆసియాలో, మధ్యప్రాచ్యంలో మేక, మత్స్యం, మరియు కోళ్ల మాంసం మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇలాంటి భోజనపు అలవాట్లు, ప్రాంతీయ సంస్కృతుల, ఆహార సంప్రదాయాల ఆధారంగా మారవచ్చు.
1. చేపలు(Fish)
సముద్ర జంతువులైన చేపలు (ఫిష్) ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా తినబడతాయి. పెష్, సాల్మన్, ట్యూనా, మ్యాకరెల్ వంటి చేపలు విభిన్న రుచులతో ప్రజలకు అందుబాటులో ఉంటాయి. చేపల మాంసం ఆరోగ్యానికి మంచిది, ముఖ్యంగా ఒమెగా–3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఏటా ప్రపంచ వ్యాప్తంగా 2 లక్షల నుంచి 3 లక్షల కోట్ల చేపలు తింటున్నారు.
2. చికెన్(Chicketn)
– చికెన్ మాంసం అత్యధికంగా తినబడే జంతువు. చికెన్ లెగ్స్, బ్రెస్ట్, లాంటి వర్గాలు ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందాయి. చికెన్ మాంసం అన్నింటిలోనూ ఒకటి, దీనిని ప్రత్యేకించి గ్రిల్, ఫ్రై, సూప్, సాలడ్లలో వాడతారు. ఏటా 700 కోట్ల కోళ్లను తింటున్నారు.
3. పంది (Pigs)
– పంది మాంసం ప్రపంచంలో అత్యధికంగా తినే జంతువు. ఇది ఎక్కువగా బీఫ్, చెక్కెన్ మాంసం లేదా ఇతర మాంసం వంటకాల్లో వాడుతుంది. పంది మాంసం, బేకన్, సాసేజ్ లాంటి పదార్థాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రుచులలో ఉండే ఆహారాలు. ఏటా ప్రపంచవ్యాప్తంగా 150 కోట్ల పందులను తింటున్నారు.
4. గొర్రె ( Sheep)
– గొøర్రె మాంసం ప్రపంచంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ మాంసాన్ని స్టీక్లు, బర్గర్స్, సూప్లు, బీఫ్ కర్రీలు వంటి అనేక రకాలుగా వాడతారు. గొర్రె మాంసం అనేది రిచ్ ప్రొటీన్లు మరియు ఇనుము కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఏటా 55 కోట్ల గొర్రెలను తింటున్నారు.
5. మేక (Goat)
– మేక మాంసం చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, ముఖ్యంగా ఆఫ్రికా, ఆసియా, లాటిన్ అమెరికా మరియు మధ్యప్రాచ్యంలో. మేక మాంసం తియ్యగా మరియు కోమలంగా ఉండి, ఇది చాలా రుచికరమైన పదార్థంగా మారుతుంది. ఇది కర్రీలు, స్టూ, గ్రిల్ వంటల్లో వాడబడుతుంది. ఏటా 45 కోట్ల మేకలను తింటున్నారు.
6. బీఫ్..
– ఆవు, పంది మాంసం తరువాత, లాంబ్ మాంసం కూడా చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది ముఖ్యంగా యూరోప్, మధ్యప్రాచ్యం, ఆఫ్రికాలో తినబడుతుంది. లాంబ్ మాంసం సాధారణంగా కర్రీలలో, రోస్ట్లో, మరియు స్టూలో వాడబడుతుంది.
మంచి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం..
ఈ జంతువుల మాంసం శరీరానికి పోషకాలను అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా ప్రోటీన్లు, ఐరన్, విటమిన్లు, మినరల్స్ ఉంటాయి. అయితే, మాంసాన్ని ఎక్కువగా తినడం శరీరానికి హానికరం కావచ్చు, కాబట్టి మాంసాహారాన్ని సున్నితంగా, సమతుల్యంగా తినడం అవసరం.
