Drink Mint Sherbet : వేసవి కాలం వచ్చిందంటే ప్రజలకు చెమటలు పట్టడం కామన్. ఫుల్ గా ఎండలు ఉంటాయి. సో ఈ ఎండల వేడిని తట్టుకోవడం కూడా చాలా కష్టమే. దేశంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో ఉష్ణోగ్రత 40 డిగ్రీలు దాటింది. అలాగే, వాతావరణ శాఖ వేడిగాలులకు సంబంధించి యెల్లో, నారింజ హెచ్చరికలను జారీ చేసింది. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించడం చాలా ముఖ్యం. బలమైన సూర్యకాంతి, వేడి తరంగాలు అనేక సమస్యలను కలిగిస్తాయి. అందువల్ల, వేసవిలో కూడా చల్లదనాన్ని కలిగించే ఏదైనా మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ముఖ్యం.
దీని కోసం మీరు పుదీనా షర్బత్ (వేడి తరంగానికి పుదీనా షర్బత్ రెసిపీ) ప్రయత్నించవచ్చు. పుదీనా దాని శీతలీకరణ ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. వేసవిలో ప్రజలు దీనిని అనేక విధాలుగా తమ ఆహారంలో చేర్చుకుంటారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ రోజు ఈ వ్యాసంలో వేడి, వడదెబ్బను నివారించడానికి ఇంట్లో పుదీనా సిరప్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
Also Read : గర్భిణీ స్త్రీలు నిమ్మరసం తాగితే ఏమవుతుందో మీకు తెలుసా?
షర్బత్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు
1 కప్పు తాజా పుదీనా ఆకులు
1/2 కప్పు చక్కెర లేదా రుచి ప్రకారం
1-2 నిమ్మకాయల రసం
1/2 స్పూన్ కాల్చిన జీలకర్ర పొడి
1/4 టీస్పూన్ నల్ల ఉప్పు
చల్లటి నీరు
ఐస్ క్యూబ్స్
అలంకరణ కోసం పుదీనా కొమ్మలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు
తయారు చేసే విధానం
ముందుగా, ఒక మిక్సీ జార్ లో పుదీనా ఆకులను 1/4 కప్పు తీసుకొని అందులో నీరు యాడ్ చేయండి. ఇప్పుడు మెత్తని ఆకుపచ్చ పేస్ట్ వచ్చేవరకు బ్లెండ్ చేయండి. ఇప్పుడు షర్బత్ తయారు చేయడానికి, మీరు పుదీనా పేస్ట్ను చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా వడకట్టి, ముతక ఫైబర్లన్నింటినీ తొలగించవచ్చు. దీని తరువాత, ఒక జగ్లో పుదీనా పేస్ట్ (లేదా ఫిల్టర్ చేసిన రసం), చక్కెర, నిమ్మరసం , కాల్చిన జీలకర్ర పొడి, నల్ల ఉప్పు కలపండి. జగ్లో చల్లటి నీళ్లు పోసి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపండి.
మీ అభీష్టానుసారం నీటి మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు. ఇప్పుడు ఈ షర్బట్ను కనీసం 30 నిమిషాల నుంచి ఒక గంట వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. తద్వారా అది బాగా చల్లగా అవుతుంది. చివరగా, చల్లగా అయిన పుదీనా షర్బెట్ను ఐస్ క్యూబ్లతో నిండిన గ్లాసులో పోయాలి. కావాలనుకుంటే, పుదీనా కొమ్మలు, నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.
Also Read : తేనె, నిమ్మరసం కలిపి తీసకుంటే ఎన్ని లాభాలో?
