Bread : ఉదయం ఆఫీసుకి లేదా స్కూల్ కి ఆలస్యం అవుతున్నప్పుడు, త్వరగా అల్పాహారం తీసుకోవడం అసాధ్యం. అందుకే ఇలాంటి సందర్భాల్లో టోస్ట్, శాండ్విచ్ లేదా జామ్-బ్రెడ్ – బ్రెడ్ ప్రతి ఇంట్లో ఒక సాధారణ వస్తువుగా మారింది. మరి రోజూ బ్రెడ్ తినడం (డైలీ బ్రెడ్ కన్సంప్షన్) మీ ఆరోగ్యంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుందో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఈ వ్యాసంలో, మేము దీనికి సమాధానం ఇవ్వబోతున్నాము. ఇది తెలిస్తే మీరు నిజంగా ఆశ్చర్యపోతారు. మరి తెలుసుకోండి కద.
Also Read : బరువు తగ్గడానికి జపనీయులు ఏం తాగుతారో తెలుసా..?
బ్రెడ్ రకాలు, వాటి పోషకాలు
ముందుగా, మార్కెట్లో లభించే అన్ని బ్రెడ్లు ఒకేలా ఉండవని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. కొన్ని తెల్లగా (వైట్ బ్రెడ్), కొన్ని బ్రౌన్ (బ్రౌన్ బ్రెడ్), కొన్ని మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్. ఈ రొట్టెలలో ప్రతి ఒక్కటి వేర్వేరు పోషక స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి. తెల్ల రొట్టె శుద్ధి చేసిన పిండితో తయారు చేస్తారు. ఇందులో చాలా తక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. బ్రౌన్ బ్రెడ్ గోధుమలతో తయారు చేస్తారు. కొంచెం ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్లో అనేక రకాల ధాన్యాలు ఉంటాయి, ఇవి పోషక దృక్కోణం నుంచి మంచివి అని చెబుతుంటారు నిపుణులు.
ప్రతిరోజూ బ్రెడ్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
సరైన బ్రెడ్ ను సరైన పరిమాణంలో తింటే, అది కొన్ని ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది. త్వరిత శక్తి వస్తుంది. బ్రెడ్లో మంచి మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి త్వరగా శక్తిని అందిస్తాయి. కాబట్టి ఇది ఉదయం పూట తొందరలో ఉన్నప్పుడు తింటే త్వరగా శక్తిని పెంచుతుంది. బరువు పెరగడానికి సహాయపడుతుంది. బరువు తక్కువగా ఉండి, బరువు పెరగాలనుకునే వారికి బ్రెడ్ (ముఖ్యంగా తెల్ల రొట్టె) ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. చౌకైన, సులభమైన అల్పాహారం
బ్రెడ్ ప్రతి ఒక్కరి బడ్జెట్లో సరిపోతుంది. తయారు చేయడం కూడా సులభం.
ప్రతిరోజూ బ్రెడ్ తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు
ఇప్పుడు ఆ అంశం గురించి మాట్లాడుకుందాం, అది తెలిస్తే మీరు షాక్ అవుతారు. ప్రతిరోజూ బ్రెడ్ తినడం కూడా ఆరోగ్యానికి హానికరం. అవును, ముఖ్యంగా మీరు తెల్ల రొట్టె ఎక్కువగా తీసుకుంటుంటే. ఫైబర్ లేకపోవడం వల్ల ఫైబర్ నష్టం వాటిల్లుతుంది. తెల్ల రొట్టెలో దాదాపు ఫైబర్ ఉండదు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను బలహీనపరిచి మలబద్ధకానికి కారణమవుతుంది. బరువు పెరగవచ్చు. ప్రతిరోజూ బ్రెడ్ తిైనడం వల్ల శరీరానికి అదనపు కేలరీలు, చక్కెర చేరుతాయి. ఇది ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరగవచ్చు
తెల్ల రొట్టెలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది త్వరగా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో అకస్మాత్తుగా పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రమాదకరం.
కొంతమంది రోజూ బ్రెడ్ తినడం వల్ల ఉబ్బరం, గ్యాస్ లేదా అసిడిటీ గురించి ఫిర్యాదు చేస్తారు. మార్కెట్ బ్రెడ్ ఎక్కువసేపు ఉండేలా ప్రిజర్వేటివ్లను కలుపుతారు. ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు హార్మోన్ల అసమతుల్యతకు కారణమవుతుంది.
బ్రెడ్ తినడం మానేయాలా?
అవకాశమే లేదు! రొట్టెను పూర్తిగా వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. కానీ కొన్ని విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి. అవేంటంటే.
వారానికి 2-3 సార్లు బ్రెడ్ తినడం పర్వాలేదు. కానీ దానిని రోజువారీ అలవాటుగా మార్చుకోకండి.
తెల్ల రొట్టెకు బదులుగా బ్రౌన్ లేదా మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ను ఎంచుకోండి.
ఎల్లప్పుడూ బ్రెడ్తో పాటు ప్రోటీన్, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే వాటిని తినండి. వేరుశెనగ వెన్న, ఉడికించిన గుడ్లు లేదా కూరగాయల శాండ్విచ్లు వంటివి.
వీలైతే, ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రెడ్ లేదా ఆర్గానిక్ బ్రెడ్ ఉపయోగించండి.
Disclaimer : ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన, ప్రాథమిక సమాచారం కోసం మాత్రమే. దీన్ని oktelugunews.com నిర్ధారించదు. ఈ సూచనలు పాటించే ముందు నిపుణుల సలహాలు తీసుకోగలరు.
Also Read : వేసవి వచ్చిందని ఐస్ క్రీమ్ తెగ లాగించేస్తున్నారా?
