Weird Indian Street Food: భారత దేశంలో ప్రజల ఆహారపు అలవాట్లు ఎంత విభిన్నంగా ఉంటాయో ఇండియాలోని స్ట్రీట్ ఫుడ్ లను చూస్తే ఎవరికైనా అర్ధమైపోతుంది. ఇంత పెద్ద దేశంలో, కోట్లాది ప్రజల జీవనశైలిలో ఆహారం ఒక ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ప్రతి రాష్ట్రం నుంచి రాష్ట్రానికి, జిల్లా నుంచి జిల్లాకు కూడా ఆహార పద్ధతులు మారుతూ కనిపిస్తాయి. అందుకే ఈ దేశంలో ఎన్నో రకాల ప్రత్యేకమైన, విభిన్నమైన వంటకాలను మనం రుచి చూడగలుగుతున్నాం. వీధుల వెంట విరివిగా లభించే అనేక ఆహార పదార్ధాలను ఎవ్వరైనా వెంటనే టేస్ట్ చేయాలనుకుంటారు.
స్ట్రీట్ ఫుడ్కు ఫేమస్..
భారతదేశంలో ఈ స్ట్రీట్ ఫుడ్స్ చాలా ఫేమస్. ప్రపంచంలోనే అత్యంత ప్రత్యేకమైన మరియు విభిన్నమైన స్ట్రీట్ ఫుడ్కు నిలయం. వేయించిన కీటకాల నుంచి ఒంటె పాల ఐస్ క్రీం వరకు, ప్రతి ఒక్కరూ ప్రయత్నించడానికి ఏదో ఉంది. కొంతమంది విచిత్రమైన, అసాధారణమైన ఆహారాలను ప్రయత్నించడానికి వెనుకాడతారు, మరికొందరు మరింత సాహసోపేతంగా ఉంటారు. భారతదేశంలోని విచిత్రమైన వీధి ఆహారం మూంగ్ దాల్ పిజ్జా, భిండి సమోసా, ఇడ్లీ బర్గర్ ఇష్టపడుతున్నారు. వీటి గురించి తెలుసుకుందాం..
మూంగ్ దాల్ పిజ్జా
మూంగ్ దాల్ చీలా రెసిపీకి రుచికరమైన అప్గ్రేడ్, చీజీ ట్విస్ట్తో కూడిన భారతీయ అల్పాహారం. పైన మరియు మధ్యలో లిక్విడ్ చీజ్తో తాజా సల్సా రుచి ఇది ఒక గొప్ప స్నాక్ లేదా లంచ్ బాక్స్ రెసిపీ మరియు అల్పాహార ఆలోచనగా చేస్తుంది. మూంగ్ దాల్ పిజ్జా రోజువారీ భోజనంలో పోషకాలను లోడ్ చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్లో ఒకటి. స్కిన్లెస్ మూంగ్ దాల్ చీలా పిండితో తయారు చేయగలిగితే , ఈ రుచికరమైన శాఖాహారం చిరుతిండిని తినడానికి మీకు 10 నిమిషాలు సరిపోతుంది.
భిండీ సమోసా..
ఢిల్లీ వీధుల నుండి వచ్చిన ఈ అసంభవమైన కాంబో అందరూ మాట్లాడుకుంటున్నారు. ఢిల్లీలోని చాందినీ చౌక్లో వీధి ఆహార విక్రయదారుడి ఆలోచనలో ఈ బేసి మరియు ఆసక్తికరమైన చిరుతిండి. భిండీ సమోసాను ఆలూ కి సబ్జీ, చట్నీ మరియు ఉల్లిపాయలతో అందిస్తారు.
ఇడ్లీ బర్గర్..
బర్గర్ అంటే బన్ తోనే తయారు చేస్తారని అనుకుంటున్నారా? ఇడ్లీతో కూడా చేయొచ్చు. నమ్మబుద్ధి కావడం లేదా? అయితే, మీరు ఈ వీడియో చూడాల్సిందే. సాధారణంగా బర్గర్ అంటే.. బ¯Œ ను నిలువగా కోసి దాని మధ్యలో కూరగాయలు, సాస్, ఆలుటిక్కా లేదా చికెన్ టిక్కాలు, చీజ్ పెడతారు. తినేప్పుడు అది చాలా స్పైసీగా, క్రంచీగా ఉంటుంది. ముంబయ్లో దీనిని ఎక్కువ మంది ఇష్టపడుతున్నారు.
