Body : శరీరాన్ని ధృఢంగా ఉంచుకోవడం చాలా అవసరం. అయితే శరీరం పటిష్టంగా ఉండాలంటే ప్రొటీన్ కావాలి. ఈ ప్రోటీన్ను మన శరీరానికి బిల్డింగ్ బ్లాక్ అని కూడా అంటారు. మన శరీరానికి ప్రోటీన్ చాలా ముఖ్యమైనదని సరళమైన భాషలో అర్థం చేసుకోండి. కండరాల నిర్మాణం, ఎంజైమ్ స్రావం, కణజాల మరమ్మత్తు, హార్మోన్లు, చర్మం, జుట్టుకు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. శరీరంలో ప్రోటీన్ లోపం ఉంటే, శరీరం బలహీనపడటమే కాకుండా, సరిగ్గా పనిచేయలేకపోతుంది. అందువల్ల, ప్రోటీన్ లోపాన్ని నివారించడానికి, ఆహారంలో కొన్ని విత్తనాలను (అత్యధిక ప్రోటీన్ కలిగిన విత్తనాలు) చేర్చడం ముఖ్యం. ఈ విత్తనాలలో ప్రోటీన్ తో పాటు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రోటీన్ లోపాన్ని అధిగమించడానికి ఏ విత్తనాలను (ప్రోటీన్-రిచ్ సీడ్స్) ఆహారంలో చేర్చుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
4 ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే విత్తనాలు
గుమ్మడికాయ గింజలు – ఇవి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్కు మంచి మూలం. వీటిని తినడం వల్ల కండరాల నిర్మాణం, మరమ్మత్తులో చాలా సహాయపడుతుంది. అంతే కాదు, వాటిలో ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. వీటిని తినడం వల్ల కడుపు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంటుంది. అతిగా తినాలనే కోరిక ఉండదు. గుమ్మడికాయ గింజలు సెరోటోనిన్ విడుదల చేయడంలో సహాయపడటం వలన అవి మానసిక స్థితిని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో చాలా సహాయపడతాయి .
అవిసె గింజలు – ఈ విత్తనాలలో అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల కణజాలాలు, కండరాలు మరమ్మతు చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అవిసె గింజలు బరువును నియంత్రించడంలో కూడా చాలా సహాయపడతాయి. వీటిని తినడం వల్ల ఆకలి తగ్గుతుంది. ఇది కేలరీల తీసుకోవడం నియంత్రిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇవి గుండెకు కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి. వాటిని తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఇది గుండెపోటు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
Also Read : సరదాగా ట్రెక్కింగ్ కు వెళ్తే.. కళ్లు చెదిరిపోయే బంగారం.. ఆ తర్వాత ఏం జరిగిందంటే?
తెల్ల నువ్వులు – నువ్వులు ఎంజైమ్లను తయారు చేయడంలో, కండరాలను బలోపేతం చేయడంలో చాలా సహాయపడతాయి. ఇది కాల్షియానికి మంచి మూలం. ఇది ఎముకలను బలపరుస్తుంది. కీళ్ల నొప్పుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, వాటిలో గుండెకు మేలు చేసే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి . తెల్ల నువ్వులు తినడం వల్ల శరీరానికి శక్తి లభిస్తుంది. అలసట, బలహీనత తొలగిపోతాయి.
చియా విత్తనాలు – చియా గింజలు ప్రోటీన్ ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. అదనంగా, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా ఇందులో పుష్కలంగా కనిపిస్తాయి. వీటిని తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగ్గా ఉంటుంది. బరువు తగ్గడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఇది చాలా సేపు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. జీర్ణక్రియను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
