Non Vegetarian Food
Non Vegetarian Food : చాలా మంది మాంసం తినడానికి ఇష్టపడతారు. ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగని వారు చాలా మంది ఉన్నారు. దేశంలో మాంసాహారం ఎక్కువగా దక్షిణ భారతదేశంలోనే వినియోగిస్తున్నారు. ఇందులో కూడా హైదరాబాద్ పేరు.. దాని చుట్టుపక్కల ఉన్న ద్రవిడ ప్రాంతం అగ్రస్థానంలో ఉంది. దీనికి కారణం కూడా ఉంది. అక్కడి వాతావరణంపైన ప్రజల జీవనశైలి, ఆహారం ఆధారపడి ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతుంటారు. ఇదే ఫార్ములా ఈ ద్రావిడ ప్రాంతానికి కూడా వర్తిస్తుంది, అయితే ఐదున్నర వేల సంవత్సరాల క్రితం వ్రాసిన శ్రీమద్ భగద్గీతలో కూడా ఒక ప్రధాన కారణం కనుగొనబడింది. ఈ మొత్తం ద్రావిడ ప్రాంతం ఎడారిగా ఉండి ఇక్కడ అడవులు, పొదలు, అడవి జంతువులు మాత్రమే నివసించే కాలం నుండి వచ్చింది.
ఓ సందర్భంలో ముందుకు వెళ్లే ముందు ఓ కథ తెలుసుకుందాం. నిజానికి ఈ కథ ద్వాపర యుగం చివరి దశకు చెందినది. ఆ సమయంలో ద్వారకా నగరంలో అంతర్యుద్ధం జరిగింది. ఈ సమయంలో యదువంశీయులందరూ మరణించారు. అయితే వీరిలో మిగిలిన కొంతమంది యదువంశీయులు దక్షిణ దిశగా ద్రవిడ ప్రాంతానికి పారిపోయి అక్కడ నివసించడం ప్రారంభించారు. ఆ సమయంలో ఈ ప్రాంతమంతా ఎడారిగా ఉండడంతో దుంపలు, పండ్లు తింటూ కొన్ని రోజులు జీవించి, ఆ తర్వాత తమను తాము బ్రతికించుకోవడానికి జంతువులను తినడం ప్రారంభించారు.
ఇంతమంది ద్వారకను విడిచిపెట్టినప్పుడు శాకాహారులుగా ఉన్నారని, కానీ ద్రావిడ ప్రాంతానికి చేరుకున్న తర్వాత వారు ఇష్టం లేకుండా మాంసాహారులుగా మారడం కూడా కలియుగ ప్రభావమేనని చెబుతారు. అటవీ, కొండ ప్రాంతం కారణంగా ఆహార ధాన్యాల కొరత, జంతువులు అందుబాటులో ఉండడమే ఇందుకు ప్రధాన కారణం. అంతే కాదు, సముద్రపు ఒడ్డున ఉండడం వల్ల సముద్రపు ఆహారం కూడా తగినంత పరిమాణంలో అందుబాటులో ఉండేది. అందుకే వారంతా మాంసాహారాన్ని కూడా స్వీకరించారు. మొత్తం ద్రవిడ ప్రాంత ప్రజలందరికీ మాంసాహారమే ఇష్టమైన వంటకంగా మారిన పరిస్థితి ఇప్పుడు.
ఉత్తర భారతదేశంలోని ప్రతి వీధి, ప్రాంతంలో నాన్-వెజ్ దుకాణాలు కనిపించవు. అటువంటి దుకాణాలకు ప్రత్యేక స్థలం కేటాయించబడి ఉంటుంది. మీరు హైదరాబాద్‌తో సహా ద్రావిడ ప్రాంతంలోని ఏ నగరానికి వెళ్లినా, ప్రతి వీధి మూలలో మీకు నాన్-వెజ్ దుకాణాలు కనిపిస్తాయి. ఇది మాత్రమే కాదు, ఉత్తర భారతదేశంతో పోలిస్తే ద్రావిడ ప్రాంతంలో వెరైటీ నాన్ వెజ్ అందుబాటులో ఉంది. ఉత్తర భారతదేశంలో, నాన్ వెజ్ ఒక నిర్దిష్ట ప్రదేశం సంప్రదాయం ప్రకారం తయారు చేసి తింటారు, అయితే ద్రావిడ ప్రాంతంలో, ప్రజలు నాన్ వెజ్‌ను వివిధ రకాలుగా తయారు చేసి తింటారు.