Cholesterol : మనం ఎలాంటి ఆహారం తింటున్నాం, ఎలా తింటున్నాం అనేవి మన ఆరోగ్యంపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. కొన్ని తప్పుడు ఆహారపు అలవాట్లు మన శరీరాన్ని వ్యాధులకు నిలయంగా మారుస్తాయి. దీని కారణంగా, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి కూడా పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది గుండెపోటు, స్ట్రోక్, అధిక రక్తపోటుకు కారణమవుతుంది. అందువల్ల, ఆహారాన్ని సరిగ్గా తినకుండా అంటే తప్పుడు అలవాట్లను (డైట్ మిస్టేక్స్ విచ్ ఇంక్రీజ్ కొలెస్ట్రాల్) గుర్తించి వాటిని సరిదిద్దుకోవడం చాలా ముఖ్యం. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నియంత్రించడానికి, ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఇది చాలా ముఖ్యం. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచే ఆ 5 ఆహారపు అలవాట్లు (Food Habits Which Increase Cholesterol) ఏంటో తెలుసుకుందాం.
Also Read : ఈ చిట్కాలతో పొట్టలోని కొవ్వును ఈజీగా కరిగించండిలా!
ఈ రోజుల్లో, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం, ఫాస్ట్ ఫుడ్, బేకరీ ఉత్పత్తులు (కేకులు, కుకీలు, పిజ్జా వంటివి), వనస్పతిలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది “చెడు కొలెస్ట్రాల్” (LDL) ను పెంచడమే కాకుండా “మంచి కొలెస్ట్రాల్” (HDL) ను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఈ ఆహారాలను తినకుండా ఉండాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన స్వచ్ఛమైన, తాజా ఆహారాన్ని మాత్రమే తినాలి.
సంతృప్త కొవ్వు ప్రధానంగా నెయ్యి, వెన్న, ఎర్ర మాంసం, పూర్తి కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు (చీజ్, క్రీమ్ వంటివి), నూనెలలో లభిస్తుంది. ఇది LDL కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడం ద్వారా ధమనులలో అడ్డంకిని కలిగిస్తుంది. వీటికి బదులుగా, ఆహారంలో అన్సాచురేటెడ్ కొవ్వులు (ఆలివ్ ఆయిల్, వాల్నట్, అవిసె గింజలు వంటివి) చేర్చుకోవడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడంలో ఫైబర్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కరిగే ఫైబర్ తృణధాన్యాలు, పప్పుధాన్యాలు, పండ్లు, ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో లభిస్తుంది. ఇది శరీరం నుంచి కొలెస్ట్రాల్ను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది . మీ ఆహారంలో ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటే, కొలెస్ట్రాల్ పెరిగే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
చక్కెర, శుద్ధి చేసిన పిండి, తెల్ల బియ్యం, తీపి పానీయాలు (శీతల పానీయాలు, ప్యాక్ చేసిన జ్యూస్లు) వంటి ఆహారాలు శరీరంలో ట్రైగ్లిజరైడ్లను పెంచుతాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ ఆహారాలు ఊబకాయం, మధుమేహానికి కూడా కారణమవుతాయి , ఇది కొలెస్ట్రాల్ను మరింత పెంచుతుంది.
కొంతమంది అన్ని రకాల కొవ్వులను హానికరమని భావిస్తారు. వాటిని పూర్తిగా నివారించడం ప్రారంభిస్తారు. అయితే ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు (చేపలు, వాల్నట్లు, చియా గింజలు వంటివి), మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు (అవోకాడో, ఆలివ్ ఆయిల్ వంటివి) కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా అవసరం.
Also Read : చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించుకోవాలంటే వీటిని మీ డైట్ లో చేర్చుకోండి.
