Camel Milk : ఆవు, గేదెల పాల వినియోగం కొత్తేమీ కాదు. నిత్యం ప్రతి ఇంట్లో వాడుకంలో ఉన్నవే. కానీ ఇతర జంతువుల పాలకు కూడా ఇటీవల కాలంలో డిమాండ్ మళ్లీ పెరుగుతోంది. ముఖ్యంగా గ్రామీణ ప్రాంతాలు, ఒక మోస్తరు పట్టణాలలో వీధుల్లో తిరుగుతూ గాడిద పాలు అమ్మే వారు కనిపిస్తున్నారు. చిన్నపిల్లలకు వాటి పాలు పడితే మంచిదంటూ చాలామంది కొనుగోలు చేస్తున్నారు. ఇక ఒంటె పాల విషయానికొస్తే తెలుగు రాష్ట్రాల్లో లేనప్పటికీ రాజస్థాన్, గుజరాత్ వంటి రాష్ట్రాలలోని వివిధ ప్రాంతాలలో ఒంటె పాల వినియోగం విరివిగా ఉంటుంది. కొన్ని సంస్థలు ఒంటె, మేక పాలను ఆన్ లైన్ లో అమ్ముతున్నాయి. ఒంటె పాలు తీసుకోవడం వల్ల అనారోగ్య సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. ఒంటె పాలు తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
ఒంటె పాలలో అధిక శాతం విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, మంచి కొవ్వులు వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఆవు పాలు తీసుకోవడం వల్ల కొందరికి అలర్జీలు, అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కాబట్టి ఒంటె పాలు తీసుకోవడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అంతేకాదు ఆవు పాల కంటే ఒంటె పాలలో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుందని పరిశోధనలో తేలింది. ఒంటె పాలలో బ్యాక్టీరియా, జెర్మ్స్కు వ్యతిరేకంగా యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. టైప్-డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఒంటె పాలను తీసుకోవడం ద్వారా వారి చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించవచ్చు. అంతేకాదు, జీర్ణ సంబంధ సమస్యలతో బాధపడేవారు ఒంటె పాలు తాగడం వల్ల ఎంతో ప్రయోజనం పొందవచ్చు. అలాగే ఒంటె పాలు తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు తొలగిపోతాయి. ఒంటె పాలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన బయోయాక్టివ్ పెప్టైడ్ల గొప్ప మూలంగా పనిచేస్తుందని నిపుణులు అంటున్నారు.
మీకు ప్రస్తుతం ఉద్యోగం లేదా వ్యాపారం లేకపోతే, మీరు ఒంటె పాల వ్యాపారం ప్రారంభించవచ్చు. మీరు గుజరాత్ లేదా రాజస్థాన్ ప్రాంతాలలో నివసిస్తున్నట్లయితే ఒంటెల ఫారం పెట్టుకోవచ్చు. మీరు వేరే ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే అక్కడి నుండి ఒంటె పాల ఉత్పత్తులను సోర్సింగ్ చేయడం ద్వారా వ్యాపారాన్ని కూడా ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు. మీరు దీన్ని ఎగుమతి చేయవచ్చు, ఎందుకంటే దీనికి విదేశాలలో చాలా డిమాండ్ ఉంది. భారతదేశంలో ఒంటె పాలను రాజస్థాన్లో ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేస్తారు. దాని డిమాండ్ పెరుగుతోంది. ఇది దేశ విదేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వివిధ మార్కెట్లను బట్టి ఒంటె పాల ధర లీటరుకు రూ.3,500 వరకు ఉంటుంది.
ఒంటె పాల వ్యాపారం ఎలా ప్రారంభించాలి?
మీరు ఒంటె పాలతో తయారు చేసిన వ్యాపార ఉత్పత్తుల వ్యాపారం చేయాలనుకుంటే, మీ వ్యాపారాన్ని కేవలం కొన్ని లక్షల రూపాయలలో సెటప్ చేయవచ్చు. మీరు ఒంటెల పెంపకం లేదా డెయిరీ పూర్తి వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాలనుకుంటే, మీరు మరింత పెట్టుబడి పెట్టవలసి ఉంటుంది. అయితే, దీని కోసం మీరు ముద్ర లోన్ వంటి అనేక ప్రభుత్వ పథకాల ప్రయోజనాన్ని కూడా పొందుతారు. ఒంటె పాల వ్యాపారాన్ని ప్లాన్ చేయడంలో, మీరు సరైన వ్యాపార నమూనా, మార్కెట్ విశ్లేషణ, దాని ఆర్థిక అంచనాలు, రిస్క్ అసెస్మెంట్ చేయవలసి ఉంటుంది. ఒంటె పాలను సేకరించడానికి, మీరు దాని సంబంధిత పరికరాలు, ప్రాసెసింగ్ కోసం కంటైనర్లు, యంత్రాలు మొదలైన వాటిలో పెట్టుబడి పెట్టాలి.
ఒంటె పాలతో లక్షల సంపాదన
రాజస్థాన్ వంటి రాష్ట్రాల్లో ఒంటె పాలు లీటరుకు రూ.3500 వరకు పలుకుతోంది. అనేక ఔషధ కంపెనీలు ఒంటె పాలను కొనుగోలు చేస్తాయి, ఎందుకంటే దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అద్భుతమైనవి. చాక్లెట్, చీజ్, స్కిన్ క్రీమ్లు, సబ్బు వంటి ఉత్పత్తులు ఒంటె పాలతో తయారు చేస్తారు. మీరు ఈ ఉత్పత్తులను వర్తకం చేసే వ్యాపారంలోకి కూడా ప్రవేశించవచ్చు. ఎలాంటి పరిస్థితుల్లోనూ ఒంటెల పెంపకం ద్వారా నెలకు రూ.5 నుంచి 6 లక్షల వరకు ఆదాయం సమకూరుతుంది. మీరు కొంత మంది వ్యక్తులతో కూడిన బృందాన్ని ఏర్పాటు చేయడం ద్వారా కూడా ఈ వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించవచ్చు. విదేశాలతో పాటు ముంబై, బెంగళూరు, జైపూర్ వంటి భారతీయ నగరాల్లో ఒంటె పాలకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది.
పాలు ఎక్కడ అమ్మవచ్చు?
ఒంటె పాలను స్థానిక మార్కెట్లలో లేదా నేరుగా వినియోగదారులకు విక్రయించవచ్చు. పాల ఉత్పత్తుల తయారీ దుకాణాలు, శీతల పానీయాల దుకాణాల ద్వారా మరింత మందికి అందుబాటులో ఉంచవచ్చు. సహకార నమూనాను అనుసరించడం ద్వారా, రైతులు సరసమైన ధరలను పొందవచ్చు.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, అంతర్జాతీయ డిమాండ్
ఒంటె పాలు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇందులో ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్లు, ఐరన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది మానవ శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తుంది. ఇందులోని పోషకాల కారణంగా అంతర్జాతీయ మార్కెట్లోనూ దీనికి మంచి డిమాండ్ ఉంది. 2024 సంవత్సరంలో ఒంటెల కాపరుల ఆదాయాన్ని పెంచడానికి ఐక్యరాజ్యసమితి దీనిని ప్రోత్సహించింది. ఇది మన వ్యాధి సహనాన్ని కూడా పెంచుతుంది. ఇది వ్యాధులతో పోరాడడంలో సహాయపడుతుంది. పాలు తాగిన తర్వాత చాలా మందికి కడుపు సమస్యలు తొలగిపోతాయి. ఒంటె పాలు వారికి కూడా మంచిది. ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ లాక్టోస్ ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం.. డయాబెటిక్ రోగులకు ఒంటె పాలు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
