గుడ్లు పోషకాహార పవర్‌హౌస్. ప్రోటీన్, విటమిన్లు, మినరల్స్ వంటి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి వేసవిలో తీసుకోవాల్సిన అతిముఖ్యమైన విలువైన ఆహారం
ప్రజల్లో ఉన్న అపోహ ఏంటంటే కోడిగుడ్లు తింటే వేడి చేస్తుందని.. కానీ గుడ్లు శరీరంలో వేడిని పెంచవు. అవి సోడియం, పొటాషియం వంటి ఎలక్ట్రోలైట్‌లను అందిస్తాయి, వేడి వాతావరణంలో హైడ్రేషన్, ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో కీలకంగా పనిచేస్తాయి.
గుడ్లు పూర్తి ప్రోటీన్ కంటెంట్ కారణంగా రోజంతా నిరంతర శక్తిని అందిస్తాయి, వేసవిలో సాధారణంగా అనుభవించే అలసటతో పోరాడడంలో సహాయపడతాయి.
విటమిన్లు ఎ, డి, బి12 , ఐరన్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, గుడ్లు రోగనిరోధక ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. వేడిగా ఉండే ఈ వేసవిలో ప్రబలంగా ఉండే ఇన్‌ఫెక్షన్‌లను నిరోధించడంలో శరీరానికి సహాయపడతాయి.
లూటీన్ , జియాక్సంతిన్ వంటి గుడ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు సూర్యరశ్మి నుంచి దెబ్బతినకుండా కళ్ళను రక్షిస్తాయి. వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణతను నివారిస్తాయి.
వివిధ వేసవి వంటలలో గుడ్లు ఉపయోగించండి. అల్పాహారం కోసం కూరగాయలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు, భోజనం కోసం సలాడ్‌లలో గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు.. బ్రంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం ఫ్రిటాటాస్. అలాగే అదనపు సమృద్ధి, ప్రోటీన్ కోసం చల్లటి వేసవి సూప్‌లలో వేయించిన గుడ్లను ప్రయత్నించండి.
గుడ్లను నివారించే వారికి, పప్పుధాన్యాలు, గింజలు, విత్తనాలు, పోషక ఈస్ట్ వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు ప్రత్యామ్నాయాలు.. ఇవి వేసవి ఆహారాలకు ఇలాంటి పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
గుడ్ల యొక్క బహుముఖ పోషకాహారం.. పోషక విలువలను అర్థం చేసుకోని వేసవి కాలంలో మీ ఆహారంలో కోడిగుడ్లను తప్పనిసరి చేసుకోండి