Alcohol
Alcohol : భారతదేశంలో మద్యం చరిత్ర చాలా పురాతనమైనది. ఇది విభిన్న సంస్కృతులు, పాలకుల ప్రభావంతో అభివృద్ధి చెందింది. భారతదేశంలో మద్యపాన సంస్కృతి గురించి మనం మాట్లాడేటప్పుడు.. భారతదేశంలో మద్యం మొదట ఎక్కడ వచ్చింది అనే ప్రశ్న తరచుగా తలెత్తుతుంది. మొఘల్ సామ్రాజ్యం లేదా బ్రిటిష్ సామ్రాజ్యం భారతదేశంలో మద్యపానాన్ని ప్రోత్సహించాయా? మొఘలుల కాలంలో భారతదేశంలో మద్యాన్ని ప్రోత్సహించారా? లేక బ్రిటిష్ హయాంలో మరింత పెరిగిందా? భారతదేశంలో మద్యం ఎలా ప్రచారం చేయబడిందో ఈ కథనంలో తెలుసుకుందాం.
భారతదేశంలో మద్యం చరిత్ర
భారతదేశంలో మద్యపానం చరిత్ర చాలా పురాతనమైనది. ఋగ్వేదంలో వివిధ రకాల మద్యం గురించి ప్రస్తావించబడింది. వాటిలో సోమ, సౌవీర్, మదిర ప్రముఖమైనవి. పురాతన భారతదేశంలో మతపరమైన ఆచారాలలో మద్యం సేవించబడింది. ముఖ్యంగా సోమ రస రూపంలో దేవతలకు నైవేద్యంగా సమర్పించే వారు. అయితే అప్పట్లో మద్యం సేవించడం సామాన్యులలో అంతగా ఉండేది కాదు. భారతీయ సంస్కృతిలో, మద్యపానం ప్రధానంగా మతపరమైన ఆచారాలు, ప్రత్యేక సందర్భాలలో పరిమితం చేయబడింది.
భారతదేశంలో మొఘలుల రాక, మద్యం
భారతదేశంలో మొఘల్ సామ్రాజ్యం స్థాపించబడినప్పుడు, రాజ న్యాయస్థానాలలో మద్యం వినియోగం మరోసారి పెరిగింది. మొఘల్ యుగంలో మద్యపానం సామాజిక హోదా, రాజరిక జీవనశైలిలో భాగంగా మారింది. గొప్ప పాలకుడు అక్బర్ మద్యానికి దూరంగా ఉన్నాడు.. కానీ అతని ఆస్థానంలో దాని వినియోగం సాధారణం. అక్బర్ ఆస్థానంలో మద్యం సామాజిక, సాంస్కృతిక చిహ్నంగా మారింది.
అక్బర్ తర్వాత చక్రవర్తి అయిన జహంగీర్ మద్యపానాన్ని ఇష్టపడి, మద్యాన్ని తన ఆస్థాన సంస్కృతిలో ఒక ప్రత్యేక భాగంగా చేసుకున్నాడు. అతని హయాంలో.. మద్యం వినియోగం మరింత పెరిగింది. అది ఒక రాజ లక్షణంగా చూడటం ప్రారంభమైంది. అతను మొఘల్ కోర్టులలో ప్రత్యేక రకాల మద్యం వినియోగాన్ని ప్రారంభించాడు. అతని రాజ్యంలో మద్యం వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించాడు. దీని తరువాత, షాజహాన్ పాలనలో కూడా రాజ దర్బారులో మద్యపానం ప్రబలంగా ఉండేది. ఈ సమయానికి భారతదేశంలో మద్యం అనేది చాలా మంది ప్రజల గృహ వస్తువుగా మారింది, దీనిని రాజులు, చక్రవర్తులు, బ్రిటిష్ వంటి ఉన్నత తరగతి ప్రజలు మాత్రమే వినియోగించేవారు.
బ్రిటీష్ హయాంలో మద్యానికి మంచి ఊపు
బ్రిటిష్ సామ్రాజ్యం భారతదేశంలో మద్యపానాన్ని పూర్తిగా వ్యాపారంగా మార్చింది. బ్రిటీష్ పాలనలో మద్యం వినియోగం పెరిగింది. ఇది సాధారణ ప్రజలలో సాధారణ అలవాటుగా మారింది. బ్రిటీష్ వారు మద్యాన్ని వ్యాపార సాధనంగా మార్చుకున్నారు. దాని నుండి వారు ఆదాయాన్ని పొందారు. బ్రిటీష్ వారు మద్యం ఉత్పత్తి, పంపిణీపై పన్ను విధించారు. దానిని ప్రధాన వాణిజ్య కార్యకలాపంగా మార్చారు.