గ్లూటెన్-లేని ఆహారాలు ఇవే..

Images source : google

గ్లూటెన్ అనేది గోధుమ, రై సీడ్స్, బార్లీలలో కనిపించే ప్రోటీన్ కాంప్లెక్స్. అయితే, ప్రతి ఒక్కరికి ఇది సులభంగా జీర్ణం కాదు.

Images source : google

మీరు మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాల్సిన 6 ప్రత్యామ్నాయ గ్లూటెన్-రహిత ధాన్యాల గురించి ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.

Images source : google

అమరాంత్‌లో ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఇనుము, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు, గంజిలను చేసుకోవచ్చు.

Images source : google

మిల్లెట్ లో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది చిన్న, తేలికపాటి ధాన్యం. ఇది రుచికరమైనది.

Images source : google

జొన్నలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. పిండితో రొట్టె చేసుకోవచ్చు.   భారతీయ వంటలలో ప్రధానమైనది.

Images source : google

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఓట్స్ రుచికరమైన నమిలే ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నవారికి ఇది ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.

Images source : google

బుక్వీట్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. పాన్‌కేక్‌లు, సోబా నూడుల్స్ లేదా గంజిలో ఉపయోగిస్తారు.

Images source : google