ఇంట్లోనే ఉండే కొన్ని పదార్థాలు రెగ్యులర్ గా వంటల్లో వాడడం వల్ల శరీరానికి ఆరోగ్యం ఇవ్వడంతో పాటు అనారోగ్యాలు రాకుండా కాపాడుతాయి. వీటిలో యాలకులు ఒకటి. 

యాలకులు కొన్ని ప్రత్యేకమైన వంటకాల్లో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. కానీ రెగ్యులర్ గా వీటిని వివిధ పద్ధతుల్లో తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యంగా ఉంటారని కొందరు నిపుణులు తెలుపుతున్నారు. 

సాధారణంగా యాలకులు పాయసం, స్వీట్స్, పులావ్, బిర్యానీ వంటకాల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో మెగ్నీషియం, యాంటి ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. 

యాలకులు మౌత్ ప్రెషర్ గా పనిచేస్తుంది. దీంతో ఒకటి లేదా రెండు యాలకులు నోట్లో వేసుకోవడం ద్వారా నోరు శుభ్రం అవుతుంది. అంతేకాకుండా తాజా శ్వాస లోపలికి వెళ్లేలా చేస్తుంది.