భారతీయ వంటశాలలలో మసాలా మస్ట్. ఇది వంటలకు మంచి రుచిని జోడిస్తుంది.

మరి ఈ మసాలాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఓ సారి చూసేయండి.

[{"selector":"#anim-1c5dcf0b-db6e-4a33-828e-7df5a7145ab1","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-70fbfcb4-cc14-4317-9d75-a966146c07c3","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Image Source: Google

[{"selector":"#anim-e6ad52d9-19d9-466c-afb1-47f850309ed9","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-52f7f9cc-f5bb-4182-8f68-61525fec7655","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] ఇంట్లో గరం మసాలా చేయడానికి, జీలకర్ర, నల్ల మిరియాలు, ఏలకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, బిర్యానీ ఆకులు, అల్లం పొడి, జాజికాయలు అవసరం. Image Source: Google

[{"selector":"#anim-f51817d7-7ff8-421b-a1fc-f8fc8eefc0d2","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-88cabbc4-48df-4d98-8ff7-99f13bd493ea","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] 1. డ్రై రోస్ట్ మసాలా దినుసులు: మీడియం మంట మీద పాన్ వేడి చేసి.. 2 టేబుల్ స్పూన్ల జీలకర్ర, 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరియాలు, 4 నల్ల ఏలకులు, 10 లవంగాలు, 2 దాల్చిన చెక్కలు, 3 బిర్యానీ ఆకులను డ్రై రోస్ట్ చేయాలి.. Image Source: Google

[{"selector":"#anim-19b00eac-7ef3-4ab8-8982-c59bf8a53c65","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-94a163e2-b763-4085-9f0c-5cc1ab86b30f","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] 2. వీటన్నింటిని వేడి చేస్తున్నప్పుడు మంచి స్మెల్ వస్తుంది. అప్పుడు స్టఫ్ ఆఫ్ చేయాలి. Image Source: Google

[{"selector":"#anim-aceb34f7-f8c4-4b25-96a4-c385770b41ad","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d3c053ec-17e2-40d0-b73b-a36ae10f52af","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] 3..ఆ తర్వాత వాటిని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మసాలాకు మంచి రుచి, సువాసనను ఉంటుంది. Image Source: Google

[{"selector":"#anim-efa21b7f-cceb-410a-8f3e-040a76fe8450","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fce09cdb-3c0a-4049-a5f7-296414da676e","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] 4. మసాలాలు చల్లారిన తర్వాత మెత్తగా పౌడర్ చేసుకోవాలి. తర్వాత 1 tsp అల్లం పొడి, ¼ tsp జాజికాయ వేసి, మళ్లీ మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. Image Source: Google

భారతీయ వంటశాలలలో మసాలా మస్ట్. ఇది వంటలకు మంచి రుచిని జోడిస్తుంది.

మరి ఈ మసాలాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఓ సారి చూసేయండి.

Read More