Image Credit : pexels
Image Credit : pexels
అయితే తినడానికి ఎంతో రుచికరంగా ఉండే బిస్కెట్ల వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. శాస్త్రవేత్తల పరిశోధనల్లో ఈ విషయం వెల్లడైంది.
Image Credit : pexels
హాంగ్‌కాంగ్ పరిశోధకులు 60 వేర్వేరు బిస్కెట్లపై పరిశోధనలు చేసి ఎక్కువగా బిస్కెట్లు తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరమని పేర్కొన్నారు.
Image Credit : pexels
బిస్కెట్లను తయారు చేసే సమయంలో గ్లైసిడోల్, యాక్రిలమైడ్ అనే కెమికల్స్ ను వినియోగిస్తారు. ఈ కెమికల్స్ ను వినియోగించాల్సిన మోతాదు కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో వాడుతున్నాయి.
Image Credit : pexels
ఈ బిస్కెట్లను తినడం వల్ల క్యాన్సర్, ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు వేధించే ఛాన్స్ అయితే ఉంటుంది.
Image Credit : pexels
కిలో బిస్కెట్లను తయారు చేయాలంటే కేవలం 350 గ్రాముల పరిమితిలో మాత్రమే అక్రిలామైడ్‌ కెమికల్ ను వినియోగించాలి.
Image Credit : pexels
కెమికల్స్ ను ఎక్కువ మోతాదులో వినియోగించిన కంపెనీలలో బిస్కెట్ కంపెనీలు ఉన్నాయి. కొన్ని బిస్కెట్లలో ఎంపీసీడీ అనే కెమికల్ ఉందని శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు.
Image Credit : pexels
ఈ కెమికల్ వల్ల కిడ్నీ, పునరుత్పత్తిపై ప్రభావం పడే అవకాశం ఉంటుంది. కొన్ని బిస్కెట్స్ లో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉండగా 27 శాతం చక్కెర, సోడియం ఉన్నాయి.
Image Credit : pexels
మన దేశంలో తయారవుతున్న క్రీమ్ బిస్కెట్లలో చక్కెర, కొవ్వు శాతాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి. మహిళలు ఎక్కువగా బిస్కెట్లు తింటే ట్యూమర్లు, గర్భాశయ క్యాన్సర్ వచ్చే ఛాన్స్ ఉంటుంది.